Ha húsvét, akkor galamb, vagyis colomba. Aggodalomra semmi ok, a jól ismert szárnyashoz csak az alakjának van köze. Valójában egy ízletes édességről van szó, amely húsvétkor a legtöbb asztalra felkerül Olaszországban. Formája jelképes, hiszen a fehér galamb régmúlt idők óta a béke, a megváltás és a feltámadás szimbóluma a keresztény világban.

Február 5-e minden mogyorókrémfüggő életében piros betűs ünnep: 2007 óta nemzetközi Nutella-nappá kiáltották ki.

Olaszországban december 25-én is minden tartománynak megvannak a maga jellegzetes ételei. A legtöbb karácsonyi édességgel (köztük a legismertebb ínyencséggel) Lombardia büszkélkedhet.

'nduja

Calabria egyik legismertebb specialitása, az erőteljes és karakteres ízű ‘nduja tulajdonképpen egy különleges kolbász (jobb híján nevezzük így), amely kellőképp lágy ahhoz, hogy kenhető legyen, ugyanakkor csípősségében nagyon is megmutatja az erejét.​

A Caffè Al Bicerin az évszázadok óta élvezettel kortyolgatott specialitásának, a testet-lelket melengető bicerinnek köszönheti népszerűségét.

Ha pizza, akkor természetesen Nápoly, a szülőhazája. A legtöbb nápolyi ember számára a pizza egyet jelent a margheritával: különlegesen lágy tészta kitűnő minőségű paradicsommal, mozzarella sajttal (a bivalytejből készült egészen különleges), no és persze friss bazsalikommal. Látszólag egyszerű, mégis nehéz tökéletesen elkészíteni, nemzedékeken át öröklődik a hagyománya. A legfőbb titok talán az alapanyagok kiemelkedő minőségében rejlik, ahogy az Itália-szerte minden kulináris élvezetre jellemző.

Rómában jót enni nem is olyan egyszerű feladat, mint gondolnánk. Persze korántsem azért, mert nem lehet jó éttermet találni. Nagyon is sok házias konyhájú és megfizethető hely akad a fővárosban, ám a rengeteg turistás, gyakran irreálisan magas árakon dolgozó étterem között nem könnyű megtalálni az autentikus falatozókat. Segítségképp felsorolok néhányat a sok közül (elsősorban a turisták által kevésbé ismert, tipikus római konyhájú helyeket), és remélem, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót. Jó étvágyat!

Mennyei ital. A világon mindenütt ismerik és élvezik. Az persze más kérdés, hogy sok tévképzet kapcsolódik hozzá.