Bolognát általában három állandó jelzővel illetik: a tudós (la dotta), a zsíros (la grassa), a vörös (la rossa). Az első szó az egyetemére utal, amely a legrégebbi Európában, a második híres konyhaművészetére, a harmadik pedig eredetileg elegáns háztetőinek színére (az utóbbi évtizedekben politikai értelemben is használják). A Piazza Maggiore szépsége, templomainak látványa, nevezetes két tornya, az árkádok, a csatornák hangulata – és megannyi más, amiért vélhetőleg te is szeretni fogod ezt a várost.